Perencanaan Produksi PAbrik Kelapa Sawit Berdasarkan Perkiraan Hasil Panen pada PT Perkebunan Nusantara IV Kebun Pasir Mandoge

Abstract

Berfluknasinya hasil panen mengakibatkan keadaan dimana kapasitas pabrik lebih besar dari yang dibutuhkan atau disisi lain ada kalanya kapasitas pabrik lebih kecil dari yang dibutuhkan. Produksi TBS yang dipanen pada hari itu harus diolah untuk menjaga mutu dari minyak yang dihasilkan. Penundaan pengolahan akan mengakibatkan naiknya kadar asam lemak yang dikandung TBS. Perencanaan produksi didasarkan pada perkiranaan hasi] panen dengan metode peramalan berdasarkan umur tanaman dan luas areal. Kapasitas yang tersedia didasarkan pada kapasitas stasiun perebusan. Pada PKS. PTPN IV Kebun Pasir Mandoge kapasitas stasiun perebusan adalah sebesar 50 Ton/ Jam rnerupakan kapasitas terpasang (Bottleneck). Dari hasil pengolahan data terlihat dimana kapsitas stasiun perebusan (kapasitas Bottleneck) dari PKS. Kebun Mandoge masih Jebih besar atau dengan kata lain masih mampu mengolah hasil panen TBS dari kebun sendiri.