Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.uma.ac.id/handle/123456789/9503
Title: Pengaruh Pemberian Ampas Tahu dan Sumber Bibit Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
Authors: Manik, Darmauli
Advisor: Rahman, Abdul
Indrawaty, Asmah
Keywords: jamur tiram putih;ampas tahu;sumber bibit
Issue Date: 27-Sep-2018
Publisher: Universitas Medan Area
Description: Darmauli Manik. 14.821.0013. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ampas tahu terhadap pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih (P.ostreatus) pada sumber bibit yang berbeda; untuk mengetahui penggunan sumber bibit dalam meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih (P.ostreatus) dan untuk mengetahui interaksi pemberian ampas tahu mampu meningkatkan pertumbuhan dan produksi jamur tiram putih (P.ostreatus). Penelitian ini dilaksanakan di Sumatera Kebun Jamur, di Jln. Benteng Hilir, No. 19, Kelurahan Bandar Khalifah Kec Percut Sei Tuan Kab.Deli Serdang dengan ketinggian tempat 12 meter diatas permukaan laut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari - Mei 2018. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial, dengan faktor perlakuan : 1) Faktor Pemberian Ampas Tahu (T), terdiri dari 4 (empat) taraf, yakni : T1= 6% ampas tahu; T2= 12% ampas tahu; T3= 18% ampas tahu; T4= 24% ampas tahu, dan 2) Faktor Bibit Jamur Tiram Putih (F), terdiri dari 3 (tiga) taraf, yakni : F1 = bibit jamur tiram putih keturunan ke-1; F2 = bibit jamur tiram putih keturunan ke- 2; F3= bibit jamur tiram putih keturunan ke-3. Penelitian ini dilaksanakan dengan ulangan sebanyak 3 ulangan. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase baglog yang ditutupi miselium (%), pertumbuhan miselium menutup substrat (cm), umur munculnya tubuh buah (hari), diameter tudung buah (cm), panjang tangkai buah (cm) dan berat basah panen per baglog (g). Adapun hasil yang telah diperoleh dari penelitian ini adalah : 1) Faktor pemberian ampas tahu sebagai campuran media berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan miselium menutup substrat dan panjang tangkai buah, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap persentase baglog yang ditutupi miselium, umur munculnya tubuh buah, diameter tudung buah dan berat basah panen per baglog; 2) Faktor sumber bibit berpengaruh nyata terhadap persentase baglog yang ditutupi miselium, pertumbuhan miselium menutup substrat, panjang tangkai buah, umur munculnya tubuh buah, diameter tudung buah dan berat basah panen per baglog; 3) Kombinasi antara kedua faktor perlakuan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan miselium menutup substrat, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap parameter lainnya; dan 4) Pertumbuhan dan produksi jamur tiram yang terbaik dijumpai pada jenis media T1 (6% ampas tahu) dan sumber bibit dari F1.
URI: http://repository.uma.ac.id/handle/123456789/9503
Appears in Collections:SP - Agricultural Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Darmauli Manik - Fulltext.pdfFulltext1.69 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.